Wildkräuter erkennen, sammeln und verwenden
Tageskurs mit der zertifizierten Kräuterführerin Anita Nacke – Altdorf bei Nürnberg
Auch im Herbst hat die Natur rund um Altdorf bei Nürnberg noch einiges zu bieten: Wer Mitte Oktober aufmerksam durch Wiesen, Wegränder und Gehölzsäume streift, wird überrascht sein, wie viele essbare Wildkräuter sich noch finden lassen. Gegen Ende des Monats nimmt die Artenvielfalt spürbar ab – der Kurs findet daher bewusst in der ergiebigeren ersten Monatshälfte statt.
Unter der Leitung der zertifizierten Kräuterführerin Anita Nacke verbinden die Teilnehmenden theoretisches Grundwissen mit einer geführten Sammelrunde und der anschließenden gemeinsamen Verarbeitung des Gesammelten. Der Kursablauf bleibt dabei von Termin zu Termin ähnlich strukturiert – und genau das macht ihn verlässlich und praxisnah.